Nuestros sentidos no se equivocan.
No existe un olor igual a otro, ni dos hojas idénticas, ni una semilla con las mismas rugosidades.
Crear postres vegetales significa cultivar y celebrar la diversidad de la naturaleza adoptando comportamientos más responsables. Saborearlos es descubrir su asombrosa variedad.
Con Soon, prueba lo mejor del mundo vegetal.
Una marca responsable
Soon es una marca vegetal joven, ecológica y comprometida, concebida para promover la diversidad y la riqueza del mundo vegetal a través de recetas naturales, sencillas, saludables y deliciosas a base de espelta, avena, cáñamo y coco.
Queremos cuidar nuestro planeta, sentimos curiosidad por descubrir todo lo que la naturaleza nos ofrece y deseamos consumir de una manera diferente (mejor). Estas son las razones por las que hemos creado los productos de Soon, para que puedas diversificar tus fuentes de alimentación basadas en lo vegetal y así contribuir a crear un mundo más respetuoso con los seres vivos.
Con nuestros postres de espelta, avena y cáñamo, elaborados en Francia de manera ecológica y responsable, cultivamos y celebramos la diversidad de una naturaleza tan generosa.
Queremos que Soon tenga un efecto positivo en el ser humano y en el planeta, porque creemos que una simple cucharadita puede ocasionar un gran impacto en el medioambiente, la biodiversidad y nuestra salud.
Nuestros vegetales
brillante, estimulante, deliciosa
resiliente, reconfortante, extraordinaria
virtuoso, generoso, sabroso
SOLEADO, REFRESCANTE, SUCULENTO
Nuestros productos
En Soon, formamos un equipo joven y dinámico en el que todos sentimos pasión por la naturaleza y por todo lo que esta nos ofrece. Cada día exploramos su potencial para obtener las combinaciones más deliciosas y respetuosas de cada tipo de vegetal.
Hoy por fin podemos compartir nuestros descubrimientos ofreciéndote nuevas recetas con las que te enamores de los vegetales en su versión más natural.
Compartamos la pasión por el mundo vegetal a través de postres elaborados en Bretaña, con recetas 100 % ecológicas, saludables y tan variadas como deliciosas, que ponen en valor los beneficios de la espelta, la avena, el coco y el cáñamo, todos ellos procedentes de fábricas francesas responsables (excepto el coco como se puede imaginar que es de comercio justo).
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Ingredientes
Bebida de espelta* francesa 87% (gluten) (agua, espelta francesa 12,8%*), crema de coco procedente de comercio justo*, almidón de tapioca*, fermentos seleccionados.
*Procedente de la agricultura ecológica
Información nutricional
| Por 100g | |
| Valor energético | 321 kJ / 76 kcal |
| Materias grasas | 2,2 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 1,8 g |
| Glúcidos | 12,8 g |
| de los cuales azúcares | 5,0 g |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 0,04 g |
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Ingredientes
Bebida de avena francesa* 95,7% (agua, avena francesa* 12,8%), almidón de tapioca*, agar agar*, fermentos seleccionados.
*Procedente de la agricultura ecológica
Información nutricional
| Por 100g | |
| Valor energético | 278 kJ / 66 kcal |
| Materias grasas | 0,9 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 0,2 g |
| Glúcidos | 12,0 g |
| de los cuales azúcares | 3,8 g |
| Proteínas | 1,5 g |
| Sal | 0,01 g |
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Ingredientes
Bebida de avena francesa* 76% (agua, avena francesa* 10,2%), plátano procedente de comercio justo* 11,8%, azúcar de remolacha procedente de comercio justo*, zumo concentrado de limón*, coco rallado* 1,2%, almidón de tapioca*, agar agar*, fermentos seleccionados.
*Procedente de la agricultura ecológica
Información nutricional
| Por 100g | |
| Valor energético | 345 kJ / 82 kcal |
| Materias grasas | 1,6 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados acids | 0,9 g |
| Glúcidos | 14,4 g |
| de los cuales azúcares | 8,5 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Sal | 0,01 g |
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Ingredientes
Bebida de cáñamo francés* 82% (agua, cáñamo francés* 4,2%), azúcar de remolacha francesa*, almidón de tapioca*, chocolate en polvo procedente de comercio justo* 2,5% (azúcar procedente de comercio justo*, cacao en polvo procedente de comercio justo*), cacao en polvo desgrasado procedente de comercio justo*, aroma natural de chocolate*, espesantes: harina de algarroba*, sal, antioxidante: extracto de romero*.
*Procedente de la agricultura ecológica
Información nutricional
| Por 100g | |
| Valor energético | 395 kJ / 94 kcal |
| Materias grasas | 2,8 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 0,5 g |
| Glúcidos | 15,3 g |
| de los cuales azúcares | 11,8 g |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 0,12 g |
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Ingredientes
Bebida de cáñamo francés* 84% (agua, cáñamo francés* 3%), azúcar de remolacha francesa*, almidón de tapioca*, crema de avellanas* 3%, espesantes: harina de algarroba*, aroma natural de avellanas*, sal, antioxidante: extracto de romero*.
*Procedente de la agricultura ecológica
Información nutricional
| Por 100g | |
| Valor energético | 394 kJ / 94 kcal |
| Materias grasas | 4,1 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 0,4 g |
| Glúcidos | 13,0 g |
| de los cuales azúcares | 8,2 g |
| Proteínas | 1,0 g |
| Sal | 0,12 g |
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Ingredientes
Leche de coco*° 95 % (agua, extracto de coco*°), almidón de tapioca*, fermentos seleccionados.
*Procedente de agricultura ecológica
° Procedente del comercio justo
Información nutricional
| Por 100g | |
| Valor energético | 394 kJ / 94 kcal |
| Materias grasas | 4,1 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 0,4 g |
| Glúcidos | 13,0 g |
| de los cuales azúcares | 8,2 g |
| Proteínas | 1,0 g |
| Sal | 0,12 g |
Nuestras recetas
Ingredientes (para 4 personas):
2 pechugas de pollo
1 cucharada de aceite de oliva
Para la marinada:
50 g del postre SOON de espelta
5 g de masala
5 g de sal
Preparación :
Mezclar los ingredientes para hacer la marinada y untar con ella las pechugas de pollo. Dejarlas marinando en la nevera durante 1 hora. Cocinar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Sugerencia de acompañamiento: sémola de trigo.
Ingredientes (para 4 personas):
Para los blinis:
300 g del postre SOON de avena natural
175 g de harina de trigo
1 huevo
2 g de sal
2 g de levadura química
Para la salsa:
100 g del postre SOON de avena natural
1 cucharada de cebollino picado
Unas gotas de zumo de limón
Para decorar:
200 g de trucha ahumada
2 remolachas cocidas, cortadas en tiras
Preparación :
Mezclar la harina, la sal y la levadura química en un bol. Añadir el postre de avena natural y el huevo. Cocinar los blinis en una sartén ligeramente engrasada, hasta que estén dorados.
Para la salsa: mezclar el postre de avena natural, el cebollino y el zumo de limón.
Colocar un blini en un plato, añadir la salsa y poner encima las rodajas de remolacha y la trucha ahumada. Decorar con el cebollino picado.
Ingredientes (para 4 personas):
150 g del postre SOON de avena natural
85 g de harina de trigo
1 huevo
30 g de azúcar
2 g de levadura química
Para decorar:
250 g del postre SOON de avena natural
2 manzanas
100 g de azúcar
300 ml de agua
1 rama de canela
1 estrella de anís estrellado
Preparación :
Mezclar la harina, el azúcar y la levadura química en un bol. Incorporar el postre SOON de avena natural y el huevo. Meter la masa en una gofrera ligeramente engrasada hasta que quede bien dorada.
Poner el agua, el azúcar y la canela en un cazo y llevar a ebullición. Pelar las manzanas y cortarlas por la mitad. Cocerlas en el almíbar durante 12 minutos.
Disponer los gofres en un plato, acompañados del postre SOON de avena natural en un vasito y los trozos de manzana cocidos en el almíbar.
Ingredientes (para 4 personas):
4 peras (pequeñas)
150 g de azúcar
300 ml de agua
1 postre SOON de espelta (es decir, 400 g)
20 g de almendras fileteadas y tostadas
Preparación :
Preparar un almíbar con el agua y el azúcar. Pelar las peras y cocerlas en el almíbar durante 15 minutos. Dejarlas enfriar.
Servir el postre SOON de espelta en un vaso, añadir una pera escalfada y decorar con algunas almendras.
Ingredientes (para 4 personas) :
2 manzanas Golden o Gala 1 postre SOON de espelta
Nos actus
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